本文目录一览：

• 1、菲律宾酒店餐饮管理专业如何?
• 2、急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别?
• 3、国际酒店管理系统有哪些
• 4、酒店管理好还是餐饮管理好?
• 5、酒店管理国外的发展历程与趋势
• 6、绿色饭店的国内外现状研究

菲律宾酒店餐饮管理专业如何?

本专业要求学生掌握经济管理基础理论，凯发天生赢家一触即发官网|国外酒店餐饮管理现状酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

酒店管理：菲律宾是一个旅游热门目的地，凯发天生赢家一触即发官网|国外酒店餐饮管理现状因此酒店管理专业在该国非常受欢迎。留学生可以在菲律宾的酒店管理学院学习酒店运营、客房管理和餐饮管理等课程，为将来在酒店行业找到工作做好准备。教育学：菲律宾的教育体系在国际上享有很高的声誉，该国有许多优秀的教育学院和大学。

在菲律宾工作，凯发天生赢家一触即发官网|国外酒店餐饮管理现状只要你勤恳耐劳，很多发展机会的。只是菲律宾社会治安很不好，中国人在那人身、财产没有保障，而且这个国家贫富差距非常大。去菲律宾第一要考虑语言，生活习惯的问题，如果是有人带团过去的话，就会有保障一些。

先看看酒店几个主力经营产品的行业净利润情况。在客房：净利润可达50%。，凯发天生赢家一触即发官网|国外酒店餐饮管理现状开了一个房间后，客人一个晚上消耗的全部是水、电和消耗品，外加清洁费、早餐费和管理费。大型酒店的房间，其直接成本一般不超过100块，而如快捷酒店一晚上也不会超过20块钱。这相比客人所付的房费来说，真是高利润啊。

急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别? 1、培养目标不同 酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，凯发天生赢家一触即发官网|国外酒店餐饮管理现状主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。2、从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。但是对餐饮方面学习充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到，这些在一般的酒店管理中是没有学习到的。3、从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。对餐饮方面学习会比较充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。4、不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。国际酒店管理系统有哪些 1、ECI（EECO）酒店系统 ECI系统由美国易可（ECI）电脑公司开发，自1969年起在酒店行业中得到应用。该系统被全球业界公认为酒店电脑系统的先锋。 HIS酒店系统 酒店业资讯系统有限公司（HIS）成立于1977年，总部设在美国洛杉矶，是美国上市公司MAI Systems Corporation的全资子公司。2、ECI（EECO）酒店系统 美国易可（ECI）电脑公司自1969年开始发展酒店管理电脑系统，该系统被全世界公认为酒店电脑系统的领先者。 HIS酒店系统 酒店业资讯系统有限公司（Hotel Information Systems，简称HIS）成立于1977年，总部位于美国洛杉矶。3、ECI（EECO）酒店系统ECI系统是美国易可（ECI）电脑公司最早于1969年开始发展的酒店管理电脑系统，被全世界公认为装置酒店电脑系统的翘首。4、国际酒店使用的餐饮系统名字包括Opera，Micros，Fidelio。具体如下：Opera系统：由Oracle公司开发的综合酒店管理系统，可用于管理酒店的客房、餐饮、会议等业务。Micros系统：由Oracle公司旗下的MICROSSystems，Inc.开发的餐饮和零售业务管理系统，广泛应用于全球各大酒店、餐厅、航空公司等行业。5、泰能、中软、西软、威达、千里马型念岩等公司都是国内著名的酒店管理系统（PMS）提供商。 在国际市场上，LANMARK、FIDELIO、OPERA等国外公司的PMS产品也享有盛誉。 OPERA软件是众多国际品牌酒店广泛采用的一款高效PMS解决方案。酒店管理好还是餐饮管理好? 餐饮酒店管理专业属于全球热门职业之一，也是各大酒店企业紧缺的工作岗位，学习餐饮酒店管理，日后从事酒店管理岗位，好就业工作待遇好。餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大，餐饮管理只是局限性的单一管理，而酒店管理涉及更多的管理方便，例如：酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的，但是建议您可以从酒店餐饮部做起，先了解整个酒店的运行模式。但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多，因为一个酒店里包括的部门有很多很多，除了餐饮部外，还有客房部，宴会部，前厅部，销售部，康体部等等，所以从业时的选择范围就大了。可以说酒店管理包含餐饮管理，酒店管理比较系统，下分为餐饮、客房、娱乐等经营口，酒店管理是综合名称，院校专业设置名称一般都是酒店管理，很少称餐饮管理，实际工作中是两个层次的问题，现在社会酒店管理优秀的人才，必须要经过餐饮管理的经验，酒店主营收入就是餐饮和客房。酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别，由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理，所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点，比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。酒店管理国外的发展历程与趋势 趋势：集团化发展，品牌化经营 随着经济运行全球化，市场和资源跨国化的影响，世界饭店集团每年都在调整和兼并之中，饭店业的联盟和合并导致更大规模的饭店集团的诞生。如英国巴斯公司先后兼并了国际假日酒店集团、洲际酒店集团等成为更大规模， 更具竞争力的英国巴斯酒店集团（Bass Hotels &Resorts）。这个时期，饭店的规模不断扩大，类型多样化，开发了各种类型的住宿设施，服务向综合性发展，饭店不但提供食、住，而且提供旅游、通讯、商务、康乐、购物等多种服务，力求尽善尽美，饭店集团占据着越来越大的市场。与酒店 业发展现对应的酒店管理也随之不断成熟， 产生了一套与国情相适应的管理理论 和管理模式， 而作为酒店管理中重要一环的人力资源管理也有了长足的进步。经济发展政策的支持：经济型酒店作为一个热门行业之一，其发展前景非常广阔。随着中国经济的发展和人们收入水平的提高，经济型酒店的需求也得到了大幅提升，从而推动着整个产业结构的升级和发展。经济型酒店通常会在餐饮、住宿等多个方面加强创新和改进。第五阶段：科技与人才引进。近年来，国家大力实施“大数据+人工智能”的先进技术研究工作。这表明了现代酒店行业的巨大进步潜力。未来，随着技术的不断革新，经济型酒店将会有更大的发展空间。总之，经济型酒店的发展历程是一种充满机遇和挑战的过程。绿色饭店的国内外现状研究 1、年4月，中国饭店协会在北京举办的“中国绿色饭店发展论坛”一致认为，“绿色饭店”是指运用安全、健康和环保的理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是在为顾客提供符合安全、继康和环保要求的“绿色客房”和“绿色餐饮”的基础上，在生产运营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。2、我国可持续发展战略的确立，从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范，要求饭店必须实现营销绿色化；国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击，要求饭店按国际环境标准从事营销。在国内外的环保压力下，我国少数饭店开始树立绿色营销意识。然而，毋庸讳言，我国大多数饭店离绿色营销尚远，甚至根本不具有绿色营销色彩。3、许多饭店为了谋求眼前利益，只做表面工作，饭店管理不彻底，没有产生实际效益，所以当前的任务就是要建立真正意义上的绿色饭店。4、饭店产业化规模庞大，饭店投入金额巨大 饭店转入买方市场，企业进入微利时代 供求关系比较宽松，饭店市场竞争激烈 集团化经营得到发展，饭店业面临新的挑战 （1）经济全球化浪潮对中国饭店和市场的巨大冲击，能否尽快的发 展壮大自己，形成国际竞争力，这是中国旅游饭店业面临的严峻挑战。5、武汉万科君澜酒店发展现状如下武汉万科君澜酒店绿色饭店是在饭店建设和经营管理过程中，坚持以节约资源、保护环境为理念，以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行动，为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。